Absolut-ně efektivní pšenice

01. 06. 2025 Ing. Stanislav Doležal; Limagrain Česká republika, s.r.o. Osivo a sadba Zobrazeno 4320x

Kvalita zrna potravinářské pšenice z posledních 2 ročníků vykazovala nižší obsah bílkovin v zrnu. Naplno se projevilo, jak je důležité dbát na rozložení rizik při pěstování potravinářské pšenice i volbu konkrétní odrůdy. Řešením je určitě volba odrůd s kvalitu E, ale tato kvalita je zpravidla vykoupena o něco nižším výnosovým potenciálem. Kvalitou na úrovni (často i nad úrovní) elitních odrůd, a přitom vynikající výnos zrna srovnatelný s nejvýnosnějšími „A“ pšenicemi poskytuje středně raná německá odrůda s názvem Absolut.

Odrůda Absolut Je typická vyššími rostlinami, se silným stéblem, dlouhým vzdušným klasem a stříbřitou barvou

Jedinečnost této odrůdy pšenice spočívá v kombinaci vynikající potravinářské kvality (zejména vysoký obsah NL přes 14 % dle ÚKZÚZ) a vysokého výnosového potenciálu. Předností je také velmi dobrý zdravotní stav, optimální ranost a velmi dobré hospodaření s dusíkem.

Vynikající potravinářská kvalita

Ve zkouškách ÚKZÚZ dosáhl Absolut velmi vysokých výnosů ve všech výrobních oblastech jak v ošetřené, tak i neošetřené variantě, a především vynikající potravinářské kvality E ve všech hlavních výkupních parametrech pekařské pšenice.

Ve zkouškách ÚKZÚZ dosáhl Absolut 14,6 % NL v zrnu, což byla nejvyšší hodnota ze všech odrůd ve tříletém průměru 2020–22. Významnou předností je také velmi vysoká OH zrna (816 g/l), vysoké ČP (364 s) a vysoká sedimentační hodnota stanovená podle Zelenyho (54 ml). Registrační zkoušky v ČR i v Německu ukázaly i na velmi dobré využití dusíku jak na kvalitu, tak i na vysoký výnos (N-efektivita/N-účinnost). Přestože byl Absolut v ČR registrovaný „jen“ s kvalitu A, především v obsahu NL a objemové hmotnosti převyšuje zavedené E odrůdy.

Špičkovou potravinářskou kvalitu potvrdily i první výsledky z praxe nebo z mlýnů, kde se kromě vynikajících výkupních parametrů potvrdily i výborné pekařské parametry jako je vysoký obsah lepku nebo vysoká hodnota deformační energie těsta (W).

Tab. 1: Potravinářská kvalita zrna odrůdy Absolut v SDO 2025

Vynikající výnos potvrzují zkoušky ÚKZÚZ pro SDO

Vynikajících výnosových výsledků dosáhnul Absolut již v registračních zkouškách v ČR i v následných zkouškách pro SDO. I když se jedná o vysokojakostní odrůdu, výnosem překonává i výnosné odrůdy s kvalitou A nebo i B.

Graf 1: Výnos zrna odrůdy Absolut v SDO 2025

Zdroj: ÚKZÚZ SDO 2025, čtyřletý průměr 2021–24; rel. výnos uveden na průměr všech odrůd v neošetřené variantě; N - neošetřeno, O - ošetřeno

Graf 2: Celkový hektarový výnos NL v zrnu odrůd zkoušených pro SDO 2025

Odrůda Absolut dosahuje nejvyššího výnosu NL/ha díky 2. nejvyššímu obsahu NL v zrnu Zdroj: ÚKZÚZ SDO 2025, čtyřletý průměr 2021–24, výpočet dle obsahu NL v zrnu a průměrného výnosu ve všech oblastech; * menší počet dat

Řada agronomických předností

Absolut je německá středně raná odrůda, která na první pohled zaujme výrazným habitem rostlin. Ty jsou vyšší (běžně 100–105 cm) a mají stříbřitou barvu (výrazné ojínění). Stéblo je pevné s dobrou odolností proti poléhání. Klas je dlouhý a vzdušný, zrno s vyšší HTZ (46 g) - klasová odrůda se silnou dominancí hlavního stébla - většinou vytváří jen hlavní stéblo a jednu produktivní odnož (550–650 klasů/m²). Dominantním výnosotvorným prvkem je váha zrna, tedy vysoká HTZ a vysoká OH.

Předností je také velmi dobrý zdravotní stav, včetně vysoké odolnosti fuzariózám klasu a velmi dobrá odolnost proti poléhání (7,5 b.). Reakce na morforegulaci je výrazná (zkrácení stébla i o 20 cm), což odrůdě ještě zvyšuje odolnost proti poléhání v intenzivně nastavených systémech s vyšším dusíkatým hnojením nebo na úrodných půdách. Odrůda zvládá setí po obilnině i kukuřici a toleruje přísušek. Vhodnost pro pozdní setí ověřujeme.

Tab. 2: Významné hospodářské vlastnosti odrůdy Absolut

Shrnutí

Odrůda Absolut dosahuje vynikající potravinářskou kvalitu E ve všech hlavních parametrech potravinářské pšenice (velmi vysoký obsah NL 14,3 % a OH 812 g/l v SDO 2025). Je to výnosná klasová odrůda s výrazným habitem (vyšší rostliny s velkým klasem). Předností je velmi dobrý zdravotní stav a výborná efektivita využití dusíku.