Sladovnický ječmen bez kompromisů

03. 03. 2026 Ing. Stanislav Doležal; Limagrain Česká republika, s.r.o. Osivo a sadba Zobrazeno 322x

Předpokladem dobré ekonomiky pěstování ječmene je dosažení dobré sladovnické kvality, relativně nízkých nákladů a samozřejmě dobrého výnosu. Faktorem, který významně ovlivňuje všechny tyto předpoklady již v samém počátku, je volba vhodné odrůdy, a to nejen ve vztahu k agronomickým vlastnostem, ale také k požadavkům a preferencím zpracovatelů. Řada odrůd totiž splňuje vysoké nároky prvovýroby na výnos a pěstitelské vlastnosti, ale často zaostávají kvalitou a ekonomikou zpracování na sladovně či v pivovaru, čímž se stávají pro zpracovatelský průmysl neefektivní a nezajímavé.

Jednou z mála odrůd, která disponuje vysokým výnosem, vysokou plasticitou a splňuje vysoké nároky sladoven i pivovarů je odrůda LG Tosca. Také díky tomu se jedná již o 2. nejpěstovanější odrůdu v ČR.

Špičkový výnos

Hlavní přínos odrůdy LG Tosca pro pěstitele spočívá ve velmi vysokém výnosovém potenciálu. Špičkový výnos dosáhla již v registraci ÚKZÚZ a každý další rok to potvrzuje ve zkouškách SDO i v dalších pokusech a především u pěstitelů na běžných plochách. Vysokým výnosem velmi zdatně konkuruje i některým čistě krmným odrůdám.

Široké uplatnění na trhu

LG Tosca je odrůda vhodná pro výrobu standardních typů piv. Vyznačuje se vynikající a stabilní kvalitou s USJ 9,0 b. Vysoké kvality dosahuje jak ve výkupních parametrech, tak i v těch čistě sladovnických. Je žádanou odrůdou ve společnostech SLADOVNY SOUFFLET ČR, a.s. (předpoklad nákupu ze sklizně 2026 je 60 000 t) a Heineken Slovensko Sladovne, a.s. (zařazena na Zelené listině Heineken, preferovaná odrůda). Kromě těchto dvou největších zpracovatelů ječmene v ČR a SR poptávají odrůdu také další odběratelé jako jsou: Plzeňský Prazdroj, a.s. (přes 14 000 t z nové sklizně), MSK Trade a.s. (Zábřeh na Moravě), SLADOVNA s.r.o., Bruntál, Lycos Malt, s.r.o., Trnava a další sladovny v ČR i SR. Odrůda LG Tosca se dá vyvážet také do zahraničí, zejména Polska a Německa.

Jak pěstovat odrůdu LG Tosca

Odrůda LG Tosca je raná až středně raná, plastická dobře odnožující, nižší s dobrou odolností poléhání. Odolnost padlí travnímu je kontrolována genem rezistence mlo. Kromě vysokého výnosového potenciálu je předností odrůdy také velmi dobrý zdravotní stav a vysoká plasticita a určitá kompenzační schopnost. Řidší porosty (např. hůře odnožené za sucha) je schopná kompenzovat vysokou produktivitou klasu. Naopak špatně zaseté porosty je v optimálních podmínkách schopná kompenzovat vysokou odnoživostí. S určitou nadsázkou - stačí zaset (nezamazat) a počkat. Přesto velmi dobře reaguje na intenzitu pěstování. Proto doporučujeme pěstovat intenzivním způsobem za použití standardní agrotechniky pěstování sladovnického ječmene s aplikací fungicidů a regulátorů růstu a odpovídající výživou, především dusíkem. Odrůda velmi dobře reaguje na technologii pěstování z podzimního zásevu, zejména díky vynikající odolnosti proti rynchosporiové skvrnitosti ječmene, která podzimní výsevy jarního ječmene napadá ve větší míře.

Graf 1: Výnos zrna odrůdy LG Tosca (ÚKZÚZ SDO, 2022-25)

Zdroj: ÚKZÚZ, Výnosy po sklizni 2025 (pro SDO), čtyřletý průměr 2022–25, relativní hodnoty výnosu zrna jsou vztaženy na průměr standardních odrůd LG Stamgast, LG Tosca, LG Slovan, Spitfire v neošetřené variantě pěstování; N - neošetřeno, O - ošetřeno

Tab. 1: Výnosy zrna odrůdy LG Tosca na běžných pěstitelských plochách (2025)

Tab. 2: Odolnost proti chorobám a agronomické vlastnosti odrůdy LG Tosca

(Uvedené hodnoty vychází z výsledků pokusů ÚKZÚZ, ostatních pokusů a zkušeností šlechtitele a zemědělské praxe)

LG Tosca je raná velmi výnosná a zdravá sladovnická odrůda jarního ječmene