Biologická stimulace a ochrana cukrové řepy

09. 09. 2026 Ing. Ilona Šímová, Ing. Jaroslav Tomášek, Ph.D.; Česká zemědělská univerzita Výživa a stimulace Zobrazeno 2559x

Poptávka po surovém i rafinovaném cukru je ve světě poměrně stabilní. Světová cena je však velmi variabilní a silně závislá na zásobách obchodovatelného cukru. Světový trh s cukrem je tak vlastně trhem s přebytky. Výše zásob cukru v souvislosti se spotřebou je velmi významným faktorem, který ovlivňuje světovou tržní cenu.

Zásoby cukru poslední dobou rychle stoupají, každoročně představují kolem 40–50 % světové roční spotřeby. Evropská unie řídila produkci výrobními kvótami. Dosud se mohlo v ČR vyrobit a dodat na evropský trh kvůli kvótám jen 210 tis. t. Zbytek byl vyvážen do třetích zemí. Zhruba pětina vyrobeného cukru se tak prodávala mimo EU. Od října 2017 už ale evropská regulace trhu neplatí, i proto jeho výroba v ČR opět stoupá a otevírá nové výzvy, ale i rizika, pro zemědělce.

Vysoká produktivita zemědělské práce a nové technologie pěstování umožňují výrobu kvalitních a relativně levných potravin. Dobře fungující rostlinná produkce je základním předpokladem příznivého působení producentů potravin na životní prostředí. Naplnění těchto cílů se však neobejde bez nových odborných poznatků a připomenutí si již dříve osvědčených. Proto si nové technologie pěstování cukrové řepy kladou za cíl předložit nejen odborné veřejnosti nejzákladnější i nejnovější poznatky potřebné pro její úspěšné pěstování v ČR.

Vysoká produktivita cukrové řepy přináší i několik ekologických výzev v oblasti ochrany půdy, vody a biodiverzity. Tato rizika jsme zapracovali do tabulky 1. Proto se v současnosti zkouší řada nově vyvinutých biologických přípravků na bázi bakterií či hub, podporujících např. navýšení množství dusíku v půdě v souvislosti se snížením dávky dusíkatých hnojiv, zvýšení mikrobiální aktivity v půdě či přípravky ovlivňující fyziologii rostlin a tím přispět k vyšší odolnosti proti chorobám či škůdcům a v cílovém efektu zvyšující se výnos pěstovaných plodin.

Na Výzkumné stanici ČZU v Červeném Újezdu se provádí pokusy s biologickými přípravky společnosti Galleko již delší dobu. Zajímavý trend se jeví i v pokusech minulých let, konkrétně období 2016–18, kdy se zkoušely jejich přípravky List, Květ a Plod. V roce 2025 se nadále pokračovalo s pokusy již jmenovaných přípravků Galleko a byl zkoušen i nový přípravek Arider od téže společnosti. Dále se v roce 2025 nově zkoušel přípravek InFolen společnosti Timac Agro.

Tab. 1: Rizika spojená s pěstováním cukrové řepy - ekologické výzvy

Použité přípravky Galleko

Společnost Galleko vyvíjí přípravky na stimulaci rostlin, které mají za úkol snižovat stres rostlin v době sucha a zároveň stimulovat porosty v ročnících, kdy nejsou ideální podmínky pro růst řepy. Obsahují rostlinné stimulátory a látky zlepšující metabolizmus i odolnost rostlin. Mají snadnou aplikaci společně s hnojivy či jinými ochrannými prostředky. Nejsou léky na chybnou agrotechniku, ale jejich nejvyšší efekt se projeví právě při správném použití a technologiích pěstování. Regeneruje rostliny po chemickém, mechanickém nebo mrazovém poškození.

Růst - účinná podpora růstu nadzemní části i kořenů v průběhu hlavní vegetace, čímž se zvyšuje výnos, obsah kvalitativních i zásobních látek a podporuje fotosyntézu. Regeneruje porosty po chemických a mechanických zásazích. Rovněž zvyšuje práh tolerance vůči chorobám a stresům a může pomoci zlepšit využití živin.

List - tvorba výnosu je spojena s velikostí a produktivitou vitální listové plochy. Přípravek regeneruje listy po chemickém a mechanickém poškození. Podporuje růst nových listů, zlepšuje vodní režim rostlin a zpomaluje stárnutí listového aparátu. Díky větší ploše listového aparátu vykazují rostliny vyšší obsah chlorofylu a zvýšení fotosyntézy.

Květ a Plod - přípravek je určen pro suché oblasti a všechny zemědělské komodity, a to jak jarní, tak i ozimé. Aplikuje se před květem, v čase květu i po odkvětu. Zlepšuje množství i kvalitu pylu. Zároveň prodlužuje účinnost hnojení rostlin a foliárních aplikací. Zvyšuje produkci účinných a zásobních látek, HTS (HTZ) i velikost plodů. Má adaptabilní a protistresový efekt, pozitivně ovlivňuje i vodní režim rostlin.

Arider - pomocný rostlinný přípravek s výraznou schopností omezovat stresové faktory, jako je zamokření, sucho, zasolení půd apod. Je možné ho použít společně s jinými přípravky na výživu i ochranu rostlin. Veškeré látky se z listů deštěm nesmývají, ale naopak se zvyšuje jejich příjem díky smáčivému, lepivému a penetračnímu efektu. Je použitelný pro všechny plodiny a v jakékoliv vývojové fázi rostlin.

Testovaný přípravek Timac Agro

InFolen - jedná se o listové dusíkaté hnojivo s biostimulačním efektem, které zvyšuje příjem i využitelnost dusíku v rostlinách. Lepší příjem je zajištěn díky vysoké smáčivosti přípravku. InFolen zrychluje přeměnu nitrátového dusíku na aminokyseliny a následné zabudování do bílkovin. Zvyšuje obsah chlorofylu v listech, čímž se úměrně zvyšuje fotosyntetická aktivita, a tím i výnos plodiny. Jeho výsledky jsou známy především u řepky, pšenice a kukuřice.

Pokusy na Výzkumné stanici ČZU v Červeném Újezdu

Lokalita: Červený Újezd, okres Praha-západ, nadmořská výška: 398 m, zeměpisné souřadnice: 50°04´severní šířky a 14°10´ východní délky. Zemědělská oblast: řepařská, typ řepařsko-obilnářský, podtyp Ř1, půdní typ: hnědozem, půdní druh: hlinitá. Klimatický region: Mírně teplý, suchý. Všechny následující pokusy jsou postavené na snížené dávce dusíku, a to 120 kg N/ha vč. kontroly ve formě močoviny. Běžná dávka dusíku obvykle činí 150 kg N/ha.

Metodika pokusů Galleko 2016-18

Odrůda: Gellert (N/C typ) - tolerantní k rhizománii, počet pokusných variant: 4, počet opakování: 4, celkový počet pokusných parcelek: 16, rozměry: 12 m², rozteč řádků: 45 cm, hustota porostu: 100 tis. ks/ha, předplodina: pšenice ozimá, setí koncem dubna, herbicidní ošetření: 2× Convisio One v dávce 0,5 l/ha. Aplikace přípravků: 2016–18 Galleko Růst (0,7 l/ha), Galleko List (0,8 l/ha), Galleko List (2x 0,4 l/ha), Galleko Květ + Plod (1,0 l/ha), Galleko Arider 2× 0,5 l/ha (2016), 2× 0,2 l/ha (2017), v roce 2018 se nezkoušel.

Výsledky Galleko v letech 2016-18

Sledované ukazatele jsou uspořádány v tabulce 2, kde jsou uvedeny za jednotlivé roky pokusů.

Rok 2016 byl co do výnosu velmi dobrý. Varianta 3 s dvojitou aplikací přípravku Galleko List v poloviční dávce zaznamenala hodnoty špičkového porostu. Výsledky napovídají vyšší hodnoty ve všech bodech pokusů oproti kontrole. Nejvyššího výnosu bulev bylo dosaženo u varianty 3. Oproti kontrole byl výnos bulev vyšší o 4,34 t/ha, tj. o 5 %. U téže varianty byl vyhodnocen nejvyšší výnos polarizačního i bílého cukru, rovněž o 5 %. U přípravku Arider nebyl prokázán žádný efekt.

V roce 2017 jsou výnosy na nižší, průměrné úrovni. Nejvyšší výnos bulev byl shledán u varianty 2 (Růst, List 1× v plné dávce, Květ + Plod) o 4,22 t/ha, tj. o 5 % oproti kontrole. V tomto roce přípravek Arider zvýšil cukernatost o 0,16 %.

V roce 2018 byly nejvyšší výnosy oproti kontrole u varianty 3 (Růst, 2× List v poloviční dávce, Květ + Plod). Konkrétně výnos bulev byl o 3,8 t/ha, což je 6 %. Výnos polarizačního cukru byl nejvyšší u varianty 2 (Růst + 2× List + Plod a Květ), a to o 7 %, výnos bílého cukru u téže varianty je vyšší o 8 % ve srovnání s kontrolou. V přepočtu cukernatosti na 16 % byl nejvyšší výnos u varianty 2, a to o 8 % oproti kontrole.

Tab. 2: Vliv biostimulantů Galleko na výnosové a kvalitativní parametry cukrové řepy (2016–18)

Metodika pokusů Galleko 2025

Odrůda: Smart Sanya KWS Convisio One^®, počet pokusných variant: 3, počet opakování: 4, celkový počet pokusných parcelek: 16, rozměry: 12 m², rozteč řádků: 45 cm, hustota porostu: 100 tis. ks/ha, předplodina: ječmen jarní, setí 20. dubna, herbicidní ošetření bylo prováděno dle aktuálního zaplevelení parcelek, použité herbicidy neuvedeny. Druhá herbicidní aplikace nebyla potřeba, neboť porost byl čistý a vitální. Aplikace přípravků: Galleko Růst (0,7 l/ha), Galleko List (0,8 l/ha), Galleko Květ + Plod (1,0 l/ha), Galleko Arider (1× 0,5 l/ha).

Výsledky Galleko v roce 2025

Výsledky tohoto pokusu jsou uvedeny v tabulce 3. Nejvyšší hodnoty byly zjištěny u varianty č. 3 (Růst + List + Květ a Plod + Arider), např. výnos bulev byl vyšší o 2,34 t/ha, tj. o 4,1 % oproti kontrole a o 3,2 t/ha, tj. o 5,7 % oproti variantě 2 (Růst + List + Květ a Plod). Přípravky ve variantě č. 3 zvýšily výnos přepočtený na 16% cukernatost, a to o 2,61 t/ha, tj. o 3,9 % ve srovnání s kontrolou. Výnos bílého cukru byl vyšší o 0,09 t/ha, tj. o 1 % oproti kontrole.

Tab. 3: Vliv biostimulantů Galleko a Timac na výnosové a kvalitativní parametry cukrové řepy (2025)

Metodika pokusu Timac Agro 2025

Odrůda cukrovky i metodika jsou shodné jako u pokusu Galleko. Byl však aplikován přípravek společnosti Timac Agro: InFolen v dávce 40 l/ha ve fázi 8 listů, datum 26. 6. 2025.

Výsledky Timac Agro v roce 2025

Od společnosti Timac Agro se zkoušel jeden přípravek, a to InFolen (tab. 3). I přes nižší výnos bulev zvýšil všechny kvalitativní parametry cukrové řepy. Výnos polarizačního cukru byl vyšší o 1,59 t/ha, tj. 12,9 %. Procento cukernatosti se zvýšilo o 0,21 %. Výnos přepočtený na 16% cukernatost je vyšší o 4,6 t/ha, tzn. o 5,1 % a výnos bílého cukru je vyšší o 0,91 t/ha, což je 8,3 %.

Závěr

Výše výnosů cukrové řepy mezi jednotlivými lety se liší. V porovnání podmínek jednotlivých let docházíme k závěru, že rozdíly jsou způsobeny průběhem počasí (graf 1).

V roce 2016 byly v lednu i v únoru vyšší (normální a nadnormální) srážky, čímž byla zajištěna optimální vlhkost pro setí a vzcházení rostlin. V květnu pak nadnormální srážky zvýšily vlhkost v půdě, čímž byl zajištěn následující dobrý růst rostlin. Teplotně je teplý půlrok (4.–9. měsíc) hodnocen jako mimořádně nadnormální (rozdíl mezi aktuálními a dlouhodobými průměry teplot činil 2,2 °C).

V roce 2017 se v důsledku zimního sucha (prosinec 2016 a leden i únor 2017 srážkově podnormální), nestihla vytvořit optimální vlhkost pro setí a vzcházení rostlin, ačkoliv březen a duben byly srážkově průměrné. Podnormální srážky v květnu lepší rozvoj rostlin také nepodpořily a další podnormálně srážkové měsíce (srpen a září) snížily tvorbu výnosu bulev. Teplotně je teplý půlrok hodnocen jako mimořádně nadnormální (rozdíl mezi aktuálními a dlouhodobými průměry teplot činil 1,6 °C).

Rok 2018 je hodnocen jako srážkově silně podnormální a teplý půlrok jako mimořádně nadnormální (rozdíl mezi aktuálními a dlouhodobými průměry teplot činil 3,9 °C).

Poznatky z praxe a provedených maloparcelkových pokusů jsou takové, že kombinace všech přípravků Galleko vede k vyšším výnosům bulev i bílého cukru než kontroly bez přípravků. U zkoušených variant s nižším množstvím dusíku je efekt též patrný, což může naznačovat lepší využití aktuálně dostupných živin. Rostliny ošetřené přípravkem Arider lépe přežívají stresové období sucha než kontrola, zatímco v roce normálních srážek zůstává bez efektu. Výše výnosu cukrové řepy je i při 120 kg N/ha srovnatelná s výnosy na 150 kg N/ha bez použití biologických přípravků a je spíše závislá na průběhu počasí v jednotlivých letech.

Přípravek InFolen měl v našem pokusu pozitivní efekt. Jak naznačují výsledky, přípravek nezvyšuje výnos bulev jako takový, ale významně zvyšuje všechny kvalitativní parametry cukrové řepy, a to od 5 do 12,9 % oproti kontrole bez přípravku.

Zařazení aplikace biostimulantů u cukrové řepy je tedy vědecky i prakticky podloženým nástrojem optimalizace fyziologické aktivity porostu. Variabilita výsledků neznamená absenci účinku, ale je nutné ji vysvětlit v kontextu interakce odrůda × prostředí × agrotechnika. Lze tedy konstatovat, že zařazení biostimulačních přípravků do technologie pěstování cukrové řepy představuje racionální agronomické opatření, nikoliv jen experimentální či marketingový zásah.

Graf 1: Porovnání podmínek pěstování sledovaných let (Výzkumná stanice ČZU Červený Újezd)