Budoucnost racionální výživy rostlin s ohledem na zavádění EU strategie Farm to Fork

12. 12. 2021 Ing. Jan Motloch; Yara Agri Czech Republic s.r.o. Hnojení Zobrazeno 1330x

Strategie Farm to Fork (F2F) staví Evropskou unii do čela transformace světového potravinářského průmyslu a stanovuje několik ambiciózních cílů, které mají zajistit, aby potravinové systémy byly spravedlivé, zdravé a šetrné k životnímu prostředí. Snížení ztrát živin ze zemědělství o 50 % a zvýšení podílu zemědělské půdy v EU obhospodařované v ekologickém zemědělství na 25 % do roku 2030 jsou jen dva příklady cílů, které Evropská unie předložila. Zemědělci a zemědělsko-potravinářský průmysl v EU jsou v centru pozornosti této transformace.

Důležitým prvkem bude odklonění se od zažitých, ale mnohdy neefektivních zemědělských postupů, jež vedou k nadměrné aplikaci živin. Společnost Yara podporuje evropské zemědělce při řešení tohoto problému. Naše klíčové kompetence spočívají v tom, že zemědělcům umožňujeme vybírat a využívat živiny co nejudržitelnějším a nejefektivnějším způsobem. Přispívají k tomu nejmodernější výrobní postupy, široké agronomické znalosti podpořené dlouholetým výzkumem a v posledních letech také paleta digitálních nástrojů podporující postupy přesného zemědělství. Vše směřuje k tomu, aby bylo možné zajistit dlouhodobě udržitelnou a ziskovou rostlinnou výrobu.

Vybrané postupy racionální výživy a udržení ziskové rostlinné výroby

Společnost Yara má k dispozici široký soubor osvědčených řešení, která mohou zemědělci využít již dnes a přispět tak k dosažení cíle snížit ztráty živin do roku 2030 na polovinu. Nejlepší cestou vpřed je komplexní přístup využívající nabídku různých řešení, včetně dodržování zásad vyvážené výživy rostlin, používání správných hnojiv a zvyšování účinnosti využívání živin. Využíváním osvědčených postupů a řešení, která dnes existují mohou evropští zemědělci zlepšovat své výsledky již nyní:

• zvýšit účinnost využívání živin nejméně o 20 %,
• zvýšit výnosy a příjmy o 5–7 %,
• snížit svou uhlíkovou stopu spojenou s minerálním hnojením až o 20 %.

Použití vhodného hnojiva

Výběrem správného minerálního hnojiva a správné formy dusíku, jako je dusičnan amonný (DA) a produkty na bázi dusičnanu amonného, mohou zemědělci výrazně přispět ke snížení ztrát živin do ovzduší. Ve srovnání s jinými široce používanými formami dusíku na bázi močoviny, nevznikají při použití dusičnanu amonného téměř škodlivé emise amoniaku (graf 1).

Zvýšení spotřeby močoviny a jejího dovozu do EU (+76 % za posledních 10 let) je znepokojující a v rozporu s úsilím EU o zlepšení ovzduší, které dýcháme. Emise amoniaku z používaných minerálních dusíkatých hnojiv, které mohou výrazně zhoršit kvalitu ovzduší, můžeme výrazně snížit, pokud zemědělci zvolí jinou formu dusíku. Nahrazení všech hnojiv na bázi močoviny hnojivy na bázi dusičnanu amonného by mohlo zabránit 63 % celkových ztrát amoniaku z aplikace hnojiv v Evropě.

Graf 1: Emisní faktory amoniaku u různých dusíkatých hnojiv aplikovaných na normální půdu

Zvýšení účinnosti pro snížení ztrát živin

Ztráty živin lze dále snížit zvýšením účinnosti a zajištěním toho, aby aplikované živiny použité pro výživu plodin skončily ve sklizni a nikoli v životním prostředí. Snížení ztrát živin a zvýšení účinnosti jejich využívání jsou tedy dvě strany téže mince. V průběhu sklizňové sezóny mají zemědělci několik možností, jak snížit ztráty živin, zejména dusíku. Optimalizací kombinace různých živin mohou předejít tomu, aby plodiny dosahovaly nedostatečných výsledků v důsledku chybějících sekundárních živin nebo mikroživin.

Optimalizace využití živin během vegetačního cyklu pšenice